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Deporte y alimentación. Tandem perfecto

Hacer ejercicio regularmente es clave para tener un cuerpo saludable, con el estilo de vida sedentario que llevamos, hacer ejercicio no es una opción, es obligatorio.
Con ejercicio no me refiero a ir al gimnasio a levantar pesas o estar una hora corriendo en la cinta, hacer ejercicio puede ser salir a pasear o hacer las tareas de la casa bailando.

deporte y comida

Aumentar la actividad física puede añadir años a tu vida, o si no lo añade, puede permitirte vivirlos con mejor salud física y mental, pues el ejercicio previene enfermedades y mejora nuestro ánimo. También libera tensiones, estrés y aumenta nuestra capacidad física.

Beneficios de hacer ejercicio regularmente

  • Aumenta los niveles de serotonina, consiguiendo que estemos más felices
  • Ralentiza el efecto de envejecimiento (si el ejercicio es de alta intensidad lo acelera)
  • Mejora nuestra salud, en especial la cardiovascular
  • Nos ayuda a dormir mejor
  • Nos mantiene en forma, con un cuerpo atlético y bonito
  • Libera el estrés y reduce la ansiedad

Hacer ejercicio de forma cotidiana

No siempre tenemos tiempo o ganas de hacer ejercicio, como ir al gimnasio, a correr, a hacer bicicleta o a la piscina. Pero eso no es una excusa para volvernos sedentarios, durante la vida cotidiana hay formas de mantenernos en forma.

Ves andando a los sitios que estén cerca y en bici a los que estén lejos, deja el cocho sólo para cuando es totalmente imprescindible. Sube a casa por las escaleras, barre y friega bailando la canción del momento, practica sexo con energía o compra algún kit básico de ejercicio para hacer en casa cuando tengas un rato libre.

Si tienes que lavar el coche no lo pases por el auto lavado, vístete playero y lávalo tu a mano. Quedará muchísimo mejor y harás un buen ejercicio. En vez de ir al cine o a tomar algo a un bar, vete a hacer una ruta por la montaña, a pie o en bici.

Éstas han sido algunas ideas para hacer ejercicio regularmente durante tu día a día, pero hay muchas otras formas, sólo tienes que usar tu imaginación. Al poco tiempo de empezar a cambiar tus hábitos de vida sedentarios notarás como tu estado general de salud mejora, estás más alegre y tienes más ganas de hacer cosas.

Genética o nutrición

Como siempre la eterna disputa entre predeterminación y libertad. Que es más importante para la salud a largo plazo de una persona su nutrición o su carga génética.  Basta con que una persona haya sido bendecida con una genética excepcional para que esta persona no se tenga que preocupar en absoluto por su forma de alimentarse o por su deporte?

Todos conocemos casos de personas que aparentemente comen lo que quieren. No practican mucho deporte y sin embargo se mantienen delgados y fuertes como si fuesen auténticos atletas y se cuidaran día a día con los mejores profesionales de la nutrición y el deporte

cuidado salud

Sin embargo el hecho de que, como en cualquier disciplina, existan personas que de forma natural puedan mantener altos niveles de salud con pocos esfuerzos no nos tiene que hacer olvidar que para el común de los mortales el cuidado de lo que se come y del deporte que se hace es fundamental

Así que dejando a un lado estos seres sobrenaturales paso a enumerar qué es lo que deberíamos tener en cuenta si quisiéramos mantener nuestra salud a lo largo del tiempo

Cuida lo que comes:

Vigila la composición de macronutrientes que consumes. Analiza todos los alimentos que consumes y conoce de qué están formados y en que proporción. Es importante saber si lo que comes está compuesto mayoritariamente por proteinas, grasas o hidratos de carbono. Una vez que sepas la composición de macronutrientes preocupate de su composición en micronutrientes que incluyen minerales y vitaminas. Hoy en día llevamos alimentaciones muy altas en Hidratos de Carbono debido en gran parte al alto consumo de cereales y alimentos procesados de nuestra dieta. Cada vez se es más consciente de que este tipo de dietas no son las mejores para el organismo humano y que son algunas de las causantes de los graves problemas de diabetes y gordura que afectan a nuestra sociedad

Levantate y anda

El ser humano es un animal. Es cierto que es un animal con las facultades mentales excepcionalmente desarrolladas pero un animal al fin y al cabo. Y como tal animal está diseñado para moverse. De hecho su capacidad de moverse era fundamental para mantener su vida. Era un elemento clave de su supervivencia. Sin embargo hoy en día todo se hace sentado. No necesitamos movernos para nada. EL ordenador, la tele el coche… Todo lo que hacemos es cómodo y no cuesta mucho esfuerzo. Así que rompe tu comodidad, sal de tu zona de confort y empieza a moverte para endurecer tus musculos y tonificarlos

Relacionate.

Como el animal que eres estás diseñado para relacionarte con otras personas. Mantener relaciones sociales forma parte de una vida sana. Hablar, amar, esparcirse, mantener relaciones sexuales, todas estas cosas deberían ser imprescindibles para una persona que lleve una vida prospera y sana tanto física como mentalmente

En próximos post nos adentraremos en qué comer y en qué ejercicios hacer para poner estos consejos en práctica

Alimentación tradicional y deporte

Hoy en día la preparación de los deportistas de élite se lleva al máximo. Con  el objetivo de llegar más alto, más lejos y más fuerte  los deportistas se preparan cada vez más cuidando hasta el máximo la alimentación que se convierte en un elemento diferenciador entre el éxito y el fracaso.

dieta-deporte

Hay muchos blogs sobre deporte en los que se analizan como afecta la nutrición al rendimiento deportivo. Hasta ahora los expertos coincidían en que la alimentación de los deportistas debía ser rica en hidratos de carbona ya que estos se consideran uno de los elementos que proporcionan más energía al organismo. Ante el alto nivel de desgaste energético de los deportistas se considera necesario reponer el consumo con este tipo de nutrientes.

Cada vez más sin embargo y sobre todo en deportes como el futbol en los que se hace un esfuerzo anaeróbico muy prolongado se ha observado la necesidad de poner en funcionamiento otros mecanismos energéticos en el cuerpo que proporcionen energía de forma más sostenible y prolongada. Por dar más detalles las tecnicas modernas de alimentación tratan de reducir la dependencia que tiene el organismo de la quema de glucosa y pasar a depender más del consumo de grasas corporales. Razonan estos científicos que la acumulación de grasa en el organismo que es de alrededor de un 10-15% del peso demuestran que el cuerpo está más acostumbrado a funcionar con grasa que con azucar cuyas reservas en el organismo son mínimas y sólo nos darían para sobrevivir 3-4 días

Por otra parte, además de cambiar la composición de lo que se come, haciendo una alimentación más rica en grasas y proteinas, es necesario retornar a una alimentación más natural y tradicional que permita desplegar todo el potencial del ffísico humano sometido a un entrenamiento exhaustivo

Hoy en día hay muchos deportistas conocidos que han optado por este tipo de alimentación y están notando expectaculaes avances en su rendimiento deportivo. Son ejemplos de este tipo de deportistas el base de los Angeles Laker Kobe Bryant o el tenista Djokovic. Ambos desciben que tras cambiar su alimentación a un estilo más tradicional y menos tecnificado con alimentos tratados y producidos según normas atávicas (Muchas de ellas recogidas en nuestra DO) han incrementado y mucho su rendimiento deportivo alcanzando nuevas cimas en su rendimiento deportivo.

Los sintomas que han tenido despues de consumir más alimentos tradicionales como la miel o carne de animales alimentados con pastos han sido siempre bastante similares. Perdida de peso, aumento de masa muscular, reducción de la sensación de hinchazón, incremento de los niveles de testosterona, reducción del apetito… En general toda una serie de sintomas de que la alimentación que han adoptado es mejor para el organismo ya que este reacciona volviendo a su estado natural.

Alimentación tradicional saludable

Uno de los motivos por los que se defienden los alimentos tradicionales y los métodos de cultivo atávicos es por la especial vinculación entre alimentos tradicionales y salud humana.

Paleoliticos

Los últimos estudios sobre alimentación recalcan la importancia de que los alimentos que ingerimos las personas estén lo más cerca posible de su estado natural y hayan sido alterados lo minimo posible por procedimientos industriales o por el uso de químicos ya sea durante el cultivo o durante la conservación.

Hoy en día por ejemplo está muy extendida la denominada alimentación paleolítica . Esta alimentación lo que pretende es que volvamos a consumir los alimentos que consumiamos antes de la revolución agricola. Antes de este cambio cultural los seres humanos hacían una alimentación basada en lo que de forma natural ofrecía la naturaleza para la alimentación de los seres humanos.

Según esta teoría los seres humanos se alimentaban de proteina (carne, pescado, marisco), verduras de todo tipo, frutas y huevos. Era una alimentación alta en grasas y proteinas y baja en hidratos de carbono. Sin embargo con el cambio producido por la agricultura la alimentación humana paso a ser rica en cereales y por lo tanto en hidratos de carbono. Este cambio cultural no fue acompañado por un cambio genético ya que estos se producen de forma más lenta y gradualmente a lo largo de millones de años. Por esta razon, por esta discrepancia entre cultura y biología se han producido muchas de las enfermedades que sufrimos en la actualidad como la diabetes, cancer y alzheimer.

Las enseñanzas que podemos sacar de estos estudios cientificos es que el ser humano debe volver a su estado natural y consumir aquellos productos para los que su organismo está naturalmente diseñado. Y no sólo eso, debe consumir esos productos en su estado más salvaje posible intentando acercarse al estado en el que se encontraban en la naturaleza

Esto nos lleva a dos conclusiones:

  • Especial importancia de la vigilancia de los metodos tradicionales de cultivo de los alimentos para conservar sus propiedades originarias
  • Especial cuidado de las personas de su propia alimentación para abstenerse de consumir alimentos modernos y volver a consumir alimentos tradicionales sin quimicos ni conservantes

Mejores Denominaciones de origen Españolas

Las denominaciones de origen son un elemento fundamental en el marketing de productos tradicionales españoles. Mientras que en otros países los productores se apoyan en marcas propias para darse a conocer en España esta estrategia no ha funcionado del todo y los productores usan el doble apoyo de la marca propia y la marca común que en España se construye en la forma de denominaciones de origen.

denominaciones-origen-vinos-de-espana

 

Si tu preguntas fuera de España por productos como el vino la gente no conoce marcas españolas como Faustino o Vinos Bruma. El consumidor internacional conoce las Denominaciones de origen como por ejemplo la denominación de origen la mancha o la denominación de origen La Rioja.

Es decir que uno de los elementos reconocibles por el consumidor extranjero es la Denominación de origen. Por tanto su defensa por parte de los consejos reguladores de la misma se convierte en la defensa de las capacidades de exportación de los productos españoles.

Cuales son los elementos de marca defendidos por los consejos reguladores de las DO?

Imagen de marca: Los elementos icónicos de la marca que incluyen sus colores e iconos identificativos así como la promoción de los mismos se constituyen en un elemento fundamental de la marca

Calidad de los productos: No basta sólo con defender determinados elementos identificativos de la marca sino que además es necesario que se asocie a dichas marcas productos de calidad. Y no sólo es necesario que sean productos de calidad sino que además es necesario que esa calidad sea consistente a lo largo el tiempo. De nada vale que un consumidor encuntre un buen producto si cuando repite con el mismo no encuentra la misma calidad o incluso tratandose de un producto de calidad tiene variaciones en el aspecto o sabor. Esta uniformidad de calidad, aspecto y sabores se logra a través de procedimientos fijos y conocidos por todos los productores

Las mejores denominaciones de origen de España son las siguientes

Denominaciones de origen catalanas: Cataluña tiene casi 32000 km cuadrados de terrenos cultivables que limmitan al norte con los Pirineos, al sur con la comunidad Valenciana. al este con el mar mediterraneo y al oeste con la comunidad Aragonesa. Tiene un clima predominantemente mediterraneo aunque matizado por las distintas orografías de la comunidad. Su terreno está especialmente indicado para el cultivo de Cepas y cereales. Sus principales denominaciones son la del Penedes, el priorato y Tarragona. Para más información puedes consultar blogs catalanes.

Denominaciones de origen Extremeñas: Esta provincia situada al Oeste de la peninsula ibérica se caracteriza por un clima seco y caluroso especialmente indicado para el cultivo del olivo y la vid. También se produce la producción de productos no agricolas como la miel. En este aspecto destacamos la DO miel Villuerca Sibores que mantiene la calidad en la producción de miel desde tiempos inmemoriales