El Consejo Regulador es un Organismo dependiente de la Consejería
de Economía, Industria y Comercio de la Junta de Extremadura,
con carácter de órgano desconcentrado de la misma, con atribuciones
decisorias en cuantas funciones se le encomienden.
Su ámbito de competencia esta determinado, en lo territorial por la zona de producción y envasado de miel. La misión principal del Consejo Regulador es la velar por la promoción y propaganda del producto amparado, así como la expansión de sus mercados.
En la Orden del 11 de Enero de 1999 de la Consejería de Economía, Industria y Comercio de la Junta de Extremadura, ratificada en la Orden del Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación, se crea la Denominación de Origen Miel Villuercas-Ibores, así como Su Consejo Regulador. Anteriormente protegida mediante la Denominación de Calidad Miel Villuercas-Ibores, establecida en la Orden del 8 de febrero de 1989 de la Consejería de Agricultura y Comercio de la Junta de Extremadura.
El
Consejo Regulador está constituido de forma paritaria por
8 vocales, entre los que se elegirá un Presidente
y un Vicepresidente perteneciendo a sectores distintos.
En la Actualidad, el Presidente de la D.O. Miel Villuercas Ibores es Don Máximo Plaza Delgado
C/ Berzocana
nº 10
10136
Cañamero. Cáceres
Tel: 927369348